Οι σπόροι κάνναβης είναι μικροί σπόροι από το φυτό κάνναβης, προερχόμενοι από το ίδιο είδος με την μαριχουάνα, αλλά από μια διαφορετική ποικιλία.
Συχνά αναφέρονται και ως «superfood» καθώς έχουν πλούσιο θρεπτικό προφίλ, παρέχοντας μια σειρά από οφέλη στην υγεία μας. Η γεύση τους είναι πολύ ήπια και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε πιάτο ή συνταγή.
Πλούσια πηγή πρωτεϊνών
Οι σπόροι κάνναβης παρέχουν και τα εννιά απαραίτητα αμινοξέα γεγονός που τα καθιστά πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.
Είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται αργινίνη, το οποίο έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Σχετικά λίγα φυτικά τρόφιμα είναι πλήρεις πηγές πρωτεΐνης, καθιστώντας τους σπόρους κάνναβης πολύτιμη προσθήκη σε μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή.
Σχεδόν 30 γρ σπόρων αποδίδουν 11γρ πρωτεΐνης!
Πηγη απαραίτητων ω3 και ω6 λιπαρών οξέων
Η κάνναβη είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές ALA (άλφα-λινολενικό οξύ) αποτελώντας μια πολύ καλή πηγή λιπαρών, ειδικά για εκείνους που δεν καταναλώνουν ψάρια ή αυγά.
Εχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και δεν περιέχουν καθόλου trans λιπαρά.
Υψηλά σε φυτικές ίνες
Η κατανάλωση αρκετών φυτικών ινών ημερησίως βοηθά στη διαχείριση του βαρους, στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, προωθεί την καλή λειτουργία του εντέρου και μειώνει την όρεξη.
Μόλις 3 κουταλιές της σούπας σπόρους κάνναβης την ημέρα αποδίδουν 1,2γρ φυτικών ινών.
Καλή πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων
Είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε βιταμίνες (Ε, C, B1, B6 ) αλλά και ιχνοστοιχεία όπως (σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο).
Ποια τα πιθανά οφέλη τους στην υγεία μας:
Ωφελούν την πεπτική υγεία
Ενισχύουν την υγεία του δέρματος
Βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής
Ενισχύουν την υγεία της καρδιάς
Βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων του προ-εμμηνορροϊκού συνδρόμου.
Comentários