Παγωτό ροδάκινο!

Υλικά:

• 4 φλιτζάνια φρέσκα ροδάκινα

• 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης ή μέλι

• 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών

• 1 κουταλιά της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού

Εκτέλεση:

• Ρίχνουμε τα φρέσκα ροδάκινα, το σιρόπι αγαύης (ή το μέλι), το γιαούρτι και το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνει κρεμώδης.

• Μόλις είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

• Μπορείτε να σερβίρετε με δάκρυα μαύρης σοκολάτας για μεγαλύτερη απόλαυση!