Μπροκολοκεφτέδες στον φούρνο!

Υλικά:

• 1 μεγάλη πατάτα βρασμένη

• 1 μπρόκολο βρασμένο και ψιλοκομμένο

• 1 χούφτα τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά

• 1 αυγό

• 3 κουταλιές αλεύρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραπάνω αλεύρι σε περίπτωση που το μείγμα σας έχει αρκετή υγρασία)

• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

• 1 σκελίδα σκόρδο
  

Εκτέλεση:

• Αφαιρούμε την φλούδα από την πατάτα που έχουμε βράσει και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

• Τοποθετούμε σε μπολ το ψιλοκομμένο μπρόκολο, τα κομμάτια πατάτας, το τριμμένο τυρί, το αυγό και τα πολτοποιώ με ένα πιρούνι.

• Προσθέτω τα μυρωδικά και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας καλά το μείγμα.

• Πλάθω και τοποθετώ του μπροκολοκεφτέδες σε λαδόκολλα.

• Ψήνω για περίπου 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Καλή σας απόλαυση!